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Gestione della vendemmia |
La gestione informatizzata della vendemmia, permette ad Enoandreoli s.r.l. di essere all’avanguardia in merito ai servizi offerti nel periodo della raccolta dell’uva e della vinificazione. Con una minima collaborazione da parte del Cliente, il quale si impegna a comunicare in anticipo i terreni di proprietà e dei suoi conferenti, e di inviare tempestivamente copie dei documenti di acquisto dell’uva, Enoandreoli srl è in grado di controllare, e comunicare al cliente in tempo reale, la correttezza dei carichi di uva in arrivo (sia TAVOLA, che IGT, che DOC, che di supero di campagna), la quantità di uva, uva a riposo, mosto, nuovo in fermentazione e vino prodotto presenti in cantina.
Allo stesso modo, per quanti sono interessati alle pratiche di arricchimento e/o di autoconcentrazione, Enoandreoli srl si preoccupa di produrre le necessarie comunicazioni al organi competenti, e di comunicare al Cliente tempistiche e modalità dell’operazione stessa. I registri di vinificazione e degli arricchimenti, sono sempre aggiornati in tempo reale (entro 48 ore dal ricevimento delle relative bolle di arrivo dell’uva), e il Cliente, tramite accesso al sito, può in ogni istante sapere la situazione reale della sua Azienda.
Pratiche a conclusione della vendemmia: denuncie e contributi
Per i Clienti che scelgono la consulenza di Enoandreoli s.r.l. durante la vendemmia, la produzione dei documenti necessari per la chiusura della campagna risulta facile ed immediata. Enoandreoli s.r.l., infatti, è in grado di produrre in tempi brevissimi, sia i moduli F1 di vendita, sia le denuncie di raccolta/produzione con i necessari allegati, sia la denuncia di produzione IGT e DOC da presentare alla competente CCIAA.
Enoandreoli s.r.l. non è un CAA, pertanto non ha accesso agli archivi di AVEPA e dei vari organismi di controllo, tuttavia i documenti prodotti possono essere utilizzati dai CAA competenti con i quali esistono, tra l’altro, rapporti di collaborazione.
La gestione delle varie pratiche è un servizio che viene offerto ai Clienti e, su richiesta del Cliente, per uno o più Aziende che vendono a lui la propria uva.
A conclusione della campagna di vendemmia, Enoandreoli s.r.l., è in grado di produrre e di seguire tutta la documentazione per la richiesta dei contributi sugli arricchimenti.
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